En el universo de la alta cocina, hay ingredientes que marcan la diferencia. El caviar es uno de ellos, y por eso el caviar Osetra de Ambrose & Paubet ha sido elegido como caviar oficial del Bocuse d’Or España 2025, la competición gastronómica más prestigiosa del mundo. Ser el caviar elegido por los chefs de competición es el mayor reconocimiento a la calidad, la pureza y la excelencia que definen a Ambrose & Paubet.
El caviar en la competición más exigente del mundo
El Bocuse d’Or, conocido como las Olimpiadas de la Cocina, reúne a los mejores chefs del planeta, quienes compiten utilizando solo ingredientes de élite. En la fase nacional española, que se celebrará el 10 de septiembre en la Escuela de Hostelería de la Comunidad de Madrid, los participantes deberán crear platos de pescado donde el protagonista será el caviar Osetra Ambrose & Paubet.
¿Por qué eligen nuestro caviar?
El caviar Ambrose & Paubet destaca en la cocina de competición por su sabor intenso, su textura aterciopelada y su inconfundible pureza. Los chefs de élite confían en nuestro caviar porque saben que es garantía de regularidad, excelencia y un perfil sensorial único.
- Caviar de máxima calidad: Producido bajo los estándares más rigurosos, con trazabilidad y sostenibilidad.
- Caviar para los grandes retos: Inspiración para chefs que buscan impresionar en las grandes competiciones.
- Caviar que marca la diferencia: Cada perla eleva la creatividad culinaria al máximo nivel.
El camino del caviar Ambrose & Paubet en el Bocuse d’Or España
El caviar será el ingrediente estrella en la selección nacional del Bocuse d’Or España. El chef ganador avanzará al Bocuse d’Or Europa 2026 y, si logra clasificarse, llegará a la gran final mundial de Lyon en 2027.
Todo bajo la atenta mirada de la Academia Nacional Bocuse d’Or España, presidida por Martín Berasategui, uno de los grandes referentes de la gastronomía mundial.
Orgullo de ser el caviar del Bocuse d’Or España
Para Ambrose & Paubet, ser el caviar oficial del Bocuse d’Or España es un reconocimiento al esfuerzo, la pasión y la obsesión por la perfección. Cada grano de nuestro caviar representa años de trabajo dedicados a ofrecer lo mejor a quienes aspiran a la excelencia en la cocina.
¿Quieres formar parte de la élite de la cocina de competición?
Si eres chef y tienes experiencia en concursos culinarios, presenta tu candidatura antes del 10 de agosto enviando tu CV a [email protected]. Atrévete a brillar en el Bocuse d’Or, acompañado del mejor caviar.
Caviar Ambrose & Paubet
El caviar es mucho más que un ingrediente exclusivo: es símbolo de distinción, técnica y respeto por la materia prima. Por eso, cada vez más chefs y amantes de la gastronomía eligen el caviar Ambrose & Paubet no solo en la alta competición, sino también en las mesas más selectas y exigentes del mundo. Nuestra marca ha sabido posicionarse como referente global gracias a una cuidada selección de huevas, un proceso artesanal que respeta los tiempos de maduración y un riguroso control de calidad en cada etapa.
El compromiso de Ambrose & Paubet es claro: ofrecer un caviar que eleve cualquier plato y convierta cada experiencia en un momento memorable. Tanto en la gran final del Bocuse d’Or España como en celebraciones privadas, nuestro caviar Osetra transforma la cocina en un arte. Además, seguimos innovando para que el consumidor disfrute de la máxima frescura, sabor y textura, ya sea en una cocina de competición o en su propia casa.
Invitamos a los chefs y gourmets a descubrir por qué Ambrose & Paubet es el caviar que marca la diferencia en la alta cocina internacional. Si buscas excelencia, busca caviar Ambrose & Paubet: la esencia del lujo y el sabor.
Ambrose & Paubet: el caviar preferido por la alta cocina, el caviar de la competición, el caviar de los campeones.