Caviar Experience by Santblai

Situado en un paraje de ensueño y belleza, el Hotel Ferrero acoge en su restaurante Santblai su primera Caviar Experience el día 03/12/2019. Esta irá ligada al talento en la cocina de Roberto Pérez, que ofrecerá su arte a los asistentes posteriormente, y durante la velada podrán descubrir:

- Cuáles son los secretos gastronómicos del caviar: su sabor, aroma y tamaño, su obtención y su procesado, sus propiedades alimenticias, su valor culinario... 

- Cuál es su valor culinario, sus usos en cocina y algunos tips como producto de estética y antienvejecimiento.

Cata maridaje y cena:

- Se obsequiará a los asistentes dos tipos de caviar: Osetra (caviar de esturión ruso), y Sevruga (caviar de esturión estrellado) para realizar adecuadamente la cata, y que ligará con la cena posterior, que irá acompañada con ambos caviares igualmente.

- La cena consta de un menú degustación de  platos lo suficientemente amplio como para disfrutarlo, en calidad y cantidad. Ligado con caviar, la base principal de cada uno de los 3 entrantes es: huevo, ostras y champagne, y como principales, rodaballo, vichyssoise y riñones de cordero. Para acabar, un delicioso postre de pastís de boniato.

- El precio de la caviar experience es de 130 €

Condiciones:             

- Fecha límite de reserva: 03 de diciembre de 2019. Aforo limitado máximo de 24 personas.

- Se puede realizar la reserva del evento tanto aquí como en Hotel Ferrero hasta el 03 de Diciembre a las 22h.

- Las faltas no confirmadas supondrán la pérdida de la reserva, y pérdida del derecho de devolución.

- Se puede reservar el evento online con antelación, desde el momento de su publicación.